關於肉老大

“肉老大頂級肉品涮涮鍋”的梁培松主廚，除了時常在美食競賽中獲得大獎外，更擔任多家星級飯店及大型餐飲集團主廚顧問。

梁主廚十六歲踏進料理界至今30年了，從沒忘記師父交待：做吃的是良心

事業，所以一路走來戰戰競競，不敢或忘。

早年的他為了鑽研料理技巧，經常在其他學徒都下班後的深夜，獨自一人

勤練刀功及摸索食材。多年努力，讓他在許多美食競賽展露頭角。

2014的食安風爆，激發他想要開設一家讓客人吃的放心，吃開心的店。

經過三年的蘊釀，從湯底、肉品、海鮮、不斷的遍訪廠商試吃，終於成就

了”肉老大頂極肉品涮涮鍋”。

“肉老大”以款待朋友的心情為出發點，使用的肉品及食材皆是上上之選，

給料也十足大方，履獲媒體報導。加上開店地點、用餐空間、服務態度都

用心規劃，因此常有客人不遠千里來用餐。

尊重客戶、舒服環境、鮮活食材、專業客服等四大理念。讓您不管是家庭

聚餐、同事聚會、朋友聯誼，都能在”肉老大頂極肉品涮涮鍋”店中，得到

大大的滿足。