ABV 就是ALCOHOL BY VOLUME 酒精濃度的縮寫。ABV BAR&KITCHEN 終極目標要成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

在店內，隨時提供來自德式、美式、英式、比利時等..超過300種的精釀啤酒。同時，每週我們更會更換30~40種啤酒款式，希望藉由精釀啤酒帶著大家環遊世界、周遊列國。大冰箱內還有更多如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等…超過20個國家的啤酒。開店至今，已引進過超過3000種以上的精釀啤酒。

ABV BAR&KITCHEN 打造的【地中海風格餐酒館】，以西班牙TAPAS的用餐方式為出發點，融合地中海各國的下酒好菜，從西班牙的TAPAS和海鮮烤飯、義大利下酒菜和披薩、葡萄牙炒蛤蠣、中東卡博串。

尤其在歐洲也已流行所謂TAPAS TREND的飲食文化，打破個人獨享的飲食方式，以分享共食的概念，打破其藩籬，藉以創造更多的交流互動。